Si vous vous demandez à quelle saison venir à Saint-Pétersbourg, nous pouvons vous dire qu’il existe deux périodes préférentielles que nous vous recommandons, la première est celle des nuits blanches et la seconde celle du Nouvel An.

     Ce n’est pas le moment de parler des nuits blanches, en revanche, on peut dire que le Nouvel An est réellement une fête nationale en Russie. Cela vaut vraiment la peine d’y venir à cette époque ; peut-être découvririez-vous alors un peu de l’âme russe…

     Les fêtes du Nouvel An sont très populaires en Russie. Les russes adorent cette fête à laquelle ils se préparent des semaines à l’avance.

     Vous le constaterez en vous promenant au centre de la ville, sur la Perspective Nevsky où partout se dressent des sapins décorés.

     Il y a en Russie une belle tradition pour fêter en famille l’arrivée du Nouvel An, dont les principaux acteurs sont :

 Le vin mousseux (« champagne soviétique »)

•  Le discours du président de la Russie suivi par les carillons du Kremlin sonnant minuit
• Le Père Noël Russe (Ded Moroz) et sa petite fille (La Fille de neige = snégourotchka).
• Les cadeaux sous le sapin
• Les mandarines
• Les émissions musicales à la télévision

     En effet, la fête du Nouvel An, le 31 décembre est un mélange des traditions du Noël de la Russie d’avant la Révolution et des coutumes orientales et des innovations soviétiques liées à la suppression du Noël religieux. De nos jours, Noël est de retour en Russie et on le fête selon l’ancien calendrier le 7 janvier.

    La célébration de la fête du Nouvel An commence à 11h du soir. Toute la famille se réunit autour de ma table de fête et fait ses adieux à l’année écoulée.

    Chaque année, cinq minutes avant minuit, on transmet à la télévision, le discours du président russe. Ce discours se termine juste avant la sonnerie du carillon du Kremlin à Moscou annonçant l’arrivée de la Nouvelle Année. Avec le premier coup de carillon, on ouvre la bouteille de Champagne soviétique et au cours de la sonnerie –douze coups- il faut verser le champagne dans les coupes et le boire en faisant des vœux.

     Après le douzième coup, on ouvre la porte ou la fenêtre pour laisser entrer le Nouvel An et, par magie, les cadeaux se retrouvent sous le sapin. Ensuite, la fête continue.

     Chez nous, nous avons coutume de dire : « Comme tu entreras dans la Nouvelle Année, tu passeras toute l’année »

     C’est pourquoi il est très important de bien s’y préparer. D’abord la table doit être pleine à craquer ; pour cela les femmes russes font tout leur possible et passent des heures dans leur cuisine. On prépare la salade Olivier- maître irremplaçable d’une table festive.

     Cette salade inventée par le cuisinier français Olivier au 18^ème ou 19^ème  siècle à Saint-Pétersbourg est devenue le plat préféré des russes. Il faut dire qu’à Moscou, on l’appelle la salade « de la Capitale ». En revanche, à Saint-Pétersbourg, on garde le nom de l’inventeur, ce qui est de nouveau l’une des preuves des liens historiques et culturels entre notre ville et votre pays.

     La salade Olivier comprend des pommes de terre, du saucisson, des concombres salés, des petits pois, des oignons, des œufs et de la mayonnaise.

     Puis, pendant la fête du Nouvel An, il convient d’être habillé avec des vêtements de la couleur de l’année nouvelle selon le calendrier oriental. Enfin, il faut manger tout ce qu’aime l’animal-symbole de l’année.

     Les vacances de la Nouvelle Année commencent le 25 décembre et durent jusqu’au 14 janvier ( le Nouvel An selon l’Ancien calendrier). Cette période est riche en festivals, concerts, foires et carnavals. On peut dire que c’est la haute saison de la vie théâtrale en Russie et notamment à Saint-Pétersbourg.